|
|
Andijvie Met Boursin
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 lepel olijfolie - 1 ui - 2 teentjes knoflook - 1 andijvie (ik had chicorei gebruikt, maar kan natuurlijk ook met andere groenten) - 1 potje boursin light - wat water - groentebouillonkruiden
Voorbereiding:
Maak de andijvie schoon en snij in reepjes.
Maak de ui en de knoflook schoon en snij fijn.
Bereidingswijze:
Doe de olijfolie in de hete wok. Voeg hieraan de ui en knoflook toe en laat wat bruinen. Voeg dan de andijvie toe en laat het goed wat stoven totdat het geslinkt is. Voeg vervolgens de boursin light toe en wat water en meng dit goed onder het groentenmengsel. Voeg tot slot wat kruiden toe en laat goed doorwarmen.
|
|
|